Recept:
stella vs food
Bereidingstijd:
30 min.
Voor:
4 PERSONEN
INGREDIËNTEN
- 5 sneetjes Ganda Ham
- 500 g rigatoni
- 75 cl room
- 1 broccoli
- 150 g boursin
- 1 sjalot
- Bieslook
- Parmezaanse kaas
- Olijfolie
- Peper & zout
BEREIDING
- Kook de pasta in gezouten water. Snijd de broccoli in kleine stukken en laat deze 5 minuten gaar koken en giet af.
- Snijd de sjalot fijn en bak deze met olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de room en boursin toe, meng en laat sudderen op middelmatig vuur.
- Plet de gekookte broccoli met een vork of pureer deze met een mixer. Voeg toe aan de saus. Meng de saus, kruid bij met peper en zout indien nodig.
- Giet de pasta af en meng deze met de saus.
- Serveer de pasta met stukjes Ganda ham, Parmesaanse kaas en fijngesneden bieslook.
