Recept:
stella vs food
Bereidingstijd:
15 min.
Voor:
2 PERSONEN
INGREDIËNTEN
- 100gr Ganda Ham sneetjes
- 2 grote aubergines
- 50 g grana padano
- 1 dl olijfolie
- fleur de sel
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 250 °C. Snijd de aubergines middendoor en kerf het vruchtvlees voorzichtig diagonaal in zonder de schil te doorprikken.
- Overgiet met olijfolie en bestrooi met fleur de sel.
- Bak in de oven tot het vruchtvlees mooi zacht is.
- Beleg met de grana padano en sneetjes Ganda Ham.
- Serveer met ciabatta als een lekker hapje.
