Recept:
stella vs food
Bereidingstijd:
30 min.
Voor:
4 PERSONEN
INGREDIËNTEN
- Pinsa
- 4 sneetjes Ganda Ham
- 4 walnoten
- ¼ butternut
- ½ rode ui
- ½ blok parmezaanse kaas
- 20 cl melk
- Oregano
- Tijm
- Olijfolie
- Peper en zout
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de butternut in fijne halve maantjes. Plaats deze op een ovenschaal en kruid met peper, zout, tijm en olijfolie. Bak ze voor 10 min in de voorverwarmde oven.
- Maak een mengsel van fijn geraspte parmezaanse kaas en een beetje melk. Kruid met peper en oregano en laat dit even trekken.
- Snijd een rode ui in fijne schijfjes. Breek de walnoten en hak de noten in kleinere stukken. Strijk het parmezaan mengsel uit over de pinsa. Leg er de butternut en de ui bovenop. Bak het geheel voor een extra 7 minuten af in de oven. Indien er niet genoeg bruining optreedt mag je deze langer laten zitten.
- Werk de pinsa af met stukjes Ganda Ham, walnoten, extra parmezaanse kaas en wat tijm.
